Hem şeker hastası hem de kiloluysanız bu 9 öneriye kulak verin. Beslenme ve Fitoterapi Uzmanı Ece Günay Akkuş, diyabet hastalarının kilo vermesine yardımcı olacak tüyoları sıraladı ve 3 örnek beslenme listesi verdi.

Kilo vermedeki hızı; yaş, fiziksel aktivite, yaşam ve beslenme şekli, metabolizma hızı gibi pek çok faktör etkiliyor. Özellikle de diyabet sorunu varsa bu hız daha da yavaşlıyor ve bazı noktalara dikkat etmek gerekiyor. İstanbul Florence Nightingale Hastanesi, Beslenme ve Fitoterapi Uzmanı Ece Günay Akkuş, “Diyabeti olan bir kişinin ayda 4-5 kilodan fazla kilo kaybetmesini önermiyoruz.” dedi ve kilo vermeyi kolaylaştıran 3 menü sıraladı.

DİYABETTE KİLO VERMENİN YOLLARI

1- Öğün atlamayınız, mutlaka 3 ana en az 2 ara öğün şeklinde beslenmeye dikkat ediniz. Öğün atlamak kişinin daha sonraki öğünlerde acıkmasına ve kontrolsüz bir şekilde yemesine neden olur. En önemlisi tatlı ihtiyacını arttırır.

2- Kilo veriş hızını arttırmak için yeşil yapraklı sebzelere beslenmenizde düzenli olarak yer ayırın.

3- Tam buğday unundan yapılmış ürünleri tercih edin. Pirinç pilavı, makarna yerine bulgur pilavı, kepekli makarnayı tercih edin.

4- Haftada en az 1-2 defa hayvansal proteinli besinler yerine kurubaklagil grubu olan yiyecekleri tüketin. Böylece diyetinizde daha az yağ almış olursunuz. Bunun yanında lif içeriği yüksek besinler olduğu için bağırsaklarınızın düzenli çalışmasını ve kilo vermenizi kolaylaştırırlar.

5- Haftada 2-3 defa balık tüketiniz. Özellikle omega-3 içeriği yüksek olan somon, tuna, hamsi gibi balıkların tüketilmesi şekeri dengeler, metabolizmayı hızlandırarak, kolay kilo verilmesini sağlar.

6- Tükettiğiniz süt, peynir türü besinlerin yarım yağlı veya yağsız olmasına dikkat ediniz. Yoğurt olarak kendi mayaladığınız ev yapımı yoğurtları, daha doğal olması ve bağırsak florasını kuvvetlendirdiği, koruduğu için daha çok tercih ediniz.

7- Günde en az 1,5 – 2 litre su içiniz.

8- Yemeklerde katı yağ kullanmayınız, onun yerine zeytinyağı tercih ediniz.

9- Ara öğünlerde şekerli yiyecekler, cips, kurabiye, börek, çörek gibi besinleri tercih etmeyiniz.

Kilo veriş hızı kişinin yaşına, fiziksel aktivitesine, yaşam şekline, metabolizma hızına göre değişkenlik gösterir. Diyabeti olan bir kişinin ayda 4-5 kilodan fazla kilo kaybetmesini önermiyoruz. Eğer şekeriniz var ve kilolarınızdan şikayetçiyseniz aşağıdaki diyetler tam size göre!

ÖRNEK MENÜ 1 :

Kahvaltı :
Kuşburnu çayı
1 dilim keçi peyniri ( 30 gr )
1 adet haşlanmış yumurta
maydanoz – roka
1 dilim tam buğday ekmeği ( 25 gr )

Ara :
2 tam ceviz

Öğle :
1 kase unsuz sebze çorbası
80 gr dana bonfile
yeşil salata ( 1 tatlı kaşığı zeytinyağlı )

Ara:
120 ml ev yapımı yoğurt
1 dilim ananas
1 çay kaşığı tarçın
7 badem

Akşam:
5 yemek kaşığı bulgurlu ıspanak yemeği
120 ml ev yapımı yoğurt
1 dilim tam buğday ekmeği ( 25 gr )

Ara:
1 yeşil elma + Bitki çayı (zencefil- karanfil- kabuk tarçın )


ÖRNEK MENÜ 2 :

Kahvaltı:
1 tam yumurta + 1 yumurta beyazından yağsız omlet
Roka – Yeşil turp
5 adet tuzsuz zeytin
1 dilim çavdar ekmeği ( 25 gr )

Ara:
3 adet gün kurusu + Tarçın – karanfil çayı

Öğle:
1 orta boy kabak dolma ( bulgurdan )
yeşil salata ( 1 tatlı kaşığı zeytinyağlı )
120 ml ev yapımı yoğurt

Ara :
1 dilim lor peyniri
2 adet tam ceviz
¼ kepekli simit

Akşam:
Izgara tavuk göğüs ( derisiz ) ( 60 gr )
6 yemek kaşığı sebzeli kepekli makarna ( mantar, brokoli, kırmızı biber, yeşil biber, domates )

Ara:
100 ml süt + 1 çorba kaşığı yaban mersini


ÖRNEK MENÜ 3 :

Kahvaltı :
2 dilim keçi peyniri ( 60 gr )
Kurutulmuş domates
fesleğen
1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağ
1 dilim kepekli ekmek ( 25 gr )

Ara:
6 adet fındık + 100 ml sıcak süt+100 ml sıcak su içerisinde demlenmiş zencefil-tarçın-karanfil-karabiber çayı

Öğle:
4 yemek kaşığı nohut yemeği
3 yemek kaşığı bulgur pilavı
az ev turşusu

Ara:
Chia tohumlu kuru meyveli puding ( yağsız 200 ml sütten – 3 çorba kaşığı chia tohumu – 1 çorba kaşığı dilimlenmiş kuru meyve )

Akşam:
1 kase taneli borç çorbası ( beyaz lahana, maydanoz, kereviz, patates, pırasa, soğan, sarımsak )
120 ml ev yapımı yoğurt

Ara:
1 yeşil elma + 7 badem


Sözcü Gazetesi  I  16 Kasım 2016

Tarih 16.11.2016 editor@florence.com
Paylaş
Benzer Haberler