Uzm. Dr. Özgür Şamilgil, yeme-içmenin ayarının kaçtığı şu günlerde hasta olmamak için yapılması gerekenleri anlattı....

Çoğu kimse için uzun ve sıcak yaz günleri az uyumak, daha çok yemek-içmek, daha çok yan gelip yatmak anlamına gelse de, bu durum genellikle fazla kilolarla ve hastalıklarla sonuçlanıyor. İstanbul Florence Nightingale Hastanesi, Sağlıklı Yaşam Merkezi Direktörü Uzm. Dr. Özgür Şamilgil, sağlıklı bir yazın 15 maddelik reçetesini veriyor...

1- YAĞ yakmak ve kas geliştirmek istiyorsanız her öğün protein tüketin. Yeterli protein almadan yapılan egzersizler kas erimesine neden oluyor. Yoğurt tok tutar. Her gün 300 gram kadar ev yoğurdu tüketin.

2- YUMURTAYI unutmayın; aynı yoğurt gibi uzun süre tok tutar. Sarısını sevmiyorsanız bile beyazını yiyin, 1 yumurta beyazı 4 gram protein içerir.

3- LİFLİ gıdalara ağırlık verin. Hem tok tutarlar hem de zengin içerikleriyle yaşlanmayı geciktirirler. Domates, ıspanak, semizotu, maydanoz, roka, tere, limon, ahududu, böğürtlen, çilek, kiraz, vişne, yaban mersini ve karadut, zayıf ve sağlıklı kalmak için her gün tüketilebilir.

4- MEYVE suyu yerine meyve tüketmek, kan şekerinde ani yükseliş ve düşüşleri engeller. Ayrıca gereksiz kalori almamış olursunuz. Meyveleri dilimleyip dondurursanız, atıştırma ihtiyacınız olduğunda tatlı veya dondurma niyetine tüketebilirsiniz..

5- SALATAYI sofranızdan eksik etmeyin. Kıvırcık ve mercimekle yapılan bir salata oldukça doyurucu ve az kalorilidir.

6- SU içmeyi ihmal etmeyin. Güneşe çıkmadan 15 dakika önce 2 bardak ve terleme oldukça 15 dakika aralarla 1-2 bardak su tüketmek vücudun susuz kalmasını engelleyecektir.

7- ALKOL, çay-kahve, su ihtiyacını karşılamaz tersine idrarla su kaybına neden olur. İçerseniz de her birinin yanında bir bardak su için.

8- UZUN sohbetler eşliğinde daha çok yemek yeniyor. Erken doymak için yemeğe bir bardak su içerek başlayın. Kızartma ve soslu yemekler yerine ızgara, haşlanmış veya fırın olanları tercih edin. Etin fazla pişmiş ve yanmamış olmasına dikkat edin.

9- BAHARATLARA lezzetlidir. Acı kırmızı biber yağ yakılmasını sağlasa da iştah açıcıdır. Kebap yerken ölçülü olun. Kekik, nane, kişniş, karabiber, kimyon, hardal gibi antioksidan baharatları sofranızdan eksik etmeyin.

10- TATİLDE yemek yiyecekseniz masaya ekmek sepeti istemediğinizi baştan söyleyin. Evde de ekmeği kendinizden uzak tutun.

11- AÇIK büfe ve tatlıdan uzak durun. Az kaloriyle yetinmek için küçük tabak alıp tabağınızı sebze ağırlıklı doldurun. Akşam yemeğine geç oturmanın daha hızlı ve fazla gıda tüketmeye neden olduğunu unutmayın.

12- DOMATES, salatalık ve havuç kilo aldırmayan faydalı atıştırmalıklardır. Meyveleri mümkün olduğunca doğramadan, iyice yıkayıp fırçalayıp kabuklarıyla tüketmek daha yararlı ve doyurucudur. Karpuzun beyaz renkli iç kısmı bağışıklık güçlendiricidir. Çöpe atılmamalıdır.

13- SAĞLIKLI yaşam için sadece doğru beslenmek yetmiyor. Egzersizi de hayat tarzı olarak yaşamımıza katmalıyız. Egzersizden önce ve sonra karbonhidrat (şekerli unlu gıda) alımı yağ yakımını durdurur. Bunun yerine ayran, yoğurt, kefir veya protein ağırlıklı besinler tercih edilmeli.

14- GECE geç yatılması, fazla yemeye ve kilo almaya neden oluyor. Bu yüzden gece yarısını geçmeden uyunmalı. Geç yatılsa bile aynı saatte kalkılmalı, gerekirse öğlen şekerleme yapılmalı.

15- D VİTAMİNİ; kanser başta olmak üzere brçok hastalıktan koruyor. Gıdalarla alımı yetersiz olan bu vitaminin ana kaynağı güneş. Bilinçli güneşlenerek vitamini alın.

GÜNEŞ YANIĞINA domates suyu

Zengin likopen içeriği ile domates suyu güneş yanığına karşı koruyucu etki gösterir. Yaz sıcağında erik ve karpuz gibi suyu bol meyveler ve salatalık tercih etmek de yerinde olacaktır.

6 saatten AZ UYKU HASTA EDİYOR

Uyku düzeni yaz-kış önem taşıyor. 6 saatten az 9 saatten fazla uyku bağışıklık sistemini olumsuz etkiliyor, hastalıklara neden olabiliyor. Alkol ve kahve uyku saatini bozuyor.



TAKVİM Gazetesi   / 1 Temmuz 2017

  • Uzm. Dr. Özgür Şamilgil, yeme-içmenin ayarının kaçtığı şu günlerde hasta olmamak için yapılması gerekenleri anlattı....
Tarih 1.7.2017 editor@florence.com
Paylaş