Balkabağı deyip geçmeyin...

İçerisindeki nişasta, şeker, yağ, çinko, magnezyum, betakaroten, A, B ve C vitaminleri ile aminoasitler ve alkoloidler ile balkabağı tepeden tırnağa birçok hastalığa şifa oluyor. İstanbul Şişli Florance Nightingale Hastanesi'nden Diyetisyen Ece Günay Akkuş, "Balkabağı ile çekirdeğindeki A ve E vitaminleri özellikle göz sağlığında etkilidir. Bir su bardağı pişmiş balkabağında 11.7 mg, bir su bardağı pişmiş havuçta ise 6.6 mg alfa karoten bulunur" diyor.

ZAYIFLATIYOR

Yüksek lif içeriği ile uzun süre tokluk hissi veren balkabağının zayıflamaya da yardımcı olduğunu belirten Ece Günay Akkuş, bu faydalı besinin sindirim sistemi problemi yaşayanlara da fayda sağladığını, kabızlığı giderdiğini vurguluyor. Akkuş balkabağının yararlarını şöyle anlatıyor:

KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜR

  • Balkabağında bulunan beta karoten kalp hastalıklarında ve hiperlipidemi vakalarında kötü kolesterolün düşmesine yardımcı olur.
  • Vücudu mikroplardan korur, bağışıklık sisteminin güçlenmesinde oldukça etkilidir.
  • Hem alfa hem de beta karoten miktarı hiçbir sebzede olmadığı kadar balkabağında yüksektir. Karoten içeriği yüksek besinlerle beslenmenin kanserle savaşmada önemli rolü bulunmaktadır. Özellikle mide, prostat ve lenfomalara karşı karotenlerin koruyucu olduğu düşünülmektedir.
  • Balkabağı demir, potasyum, kalsiyum, fosfor gibi önemli minarelleri de içeriğinde barındırır. Bu sayede sağlıklı kemik gelişmesi ve kansızlığa karşı da önemli rol oynar.
  • İçeriğinde bulunan A vitamini sayesinde deri ve hücre yapısının yenilenmesinde etkilidir.
  • Balkabağı içeriğinde bulunan çinko da saçların güçlendirir, dökülmesini önler.
  • Balkabağının çekirdeğinden elde edilen kabak çekirdeği ekstresi prostat sağlığı için gerekli mineralleri içeriğinde barındır.

ERKEKLER BOL TÜKETMELİ

Erkeklerdeki prostat problemlerinde, prostatın büyümesini engellemek için kullanılır. Ayrıca idrar akışını artırıcı etkisi ile mesaneyi uyarıp, idrar yapma zorluğunu ortadan kaldırır. İdrar söktürücü özelliği sayesinde vücuttan toksinlerin atılmasında yardımcıdır.

FARKLI TARİFLER

Balkabağından farklı alternatif tariflerle fayda sağlamak mümkün. Çorbası yapılabilir, hafif pişmiş meyve tatlısı olarak veya pastalarda kullanılabilir. Bunun dışında bebek beslenmesinde, lif içeriğini arttırmak, aroma katmak ve zengin vitamin-mineral içeriği sağlamak için bebeklerin sebze-meyve pürelerine eklenebilir.

PROSTATI ÖNLÜYOR

45 yaş üstü erkeklere özel, prostat problemi yaşamamak ya da ilerlemesini önlemek için alternatif çay tarifi:

  • Kereviz tohumu ekstresi
  • Çuha çiçeği
  • Bal kabağı ekstresi
  • Kişniş tohumu
  • Kaynamış suyun içerisinde 10 dakika bekletip içebilirsiniz...

GÜZELLİĞİN SIRRI BALKABAĞINDA

Pişmiş balkabağını püre haline getirip içine biraz bal ve biraz süt ekleyerek macun şeklinde yapıp 15 dakika yüzünüze uygulayın. Bu karışım, içeriğinde bulunan vitamin ve mineral sayesinde cildin yenilenmesine ve nem kazanmasına yardımcı olur...

 

 

  • Balkabağı deyip geçmeyin...
Tarih 8.12.2014 editor@florence.com
Paylaş
Benzer Haberler
Bizden haberdar olmak
ister misiniz?
florence nightingale hastanesi çağrı merkezi
florence nightingale hastanesi

Copyright 2016 Florence Nightingale. Tüm hakları saklıdır.

Web sitemizdeki bilgiler kişileri tanı ve tedaviye yönlendirme amacı taşımaz. Tanı ve tedaviye yönelik tüm işlemlerinizi doktorunuza danışmadan uygulamayınız.